Irish pub - Jídelní lístek
STUDENÉ PŘEDKRMY
1. 50 g Tatar z lososa, toast
2. 100g Krabí koktejl- tyčinky Surimi
3. 100g Uzený nářez, hořčice, křen
(na dřevěném prkénku )
4. 150g Talíř „Cambridge“
( salám, sýr, paprika, máslo)
TEPLÉ PŘEDKRMY
5. 50g Drůbeží játra na cibulce
6. 50g Gratinované krevety s česnekem
7. 100g Šopská palačinka
8. 120g Omeleta Lochduich
JEDNODUCHÉ CHUŤOVKY
9. 200g Bramboráčky „Donan“
10. 1 ks Irská topinka
11. 1 ks Topinka s balkánským sýrem
12. 150g Sýrové kostičky
13. 100g Chilli gulášek ze svíčkové, 2 ks chléb
DRUBEŽ
46. 150g Grilovaná kuřecí prsíčka s bylinkovým
máslem
47. 150g Přírodní řízek "Kent"
( se sýrem )
48. 150g Kotlík á la Nelson
( fazole, uzenina, chilli )
49. 150g Kuřecí medailonky "Diana"
( žampiony, smetana, bílé víno )
50. 150g Kuřecí prsíčka po farmářsku
( sýr, šunka, chřest )
51. 150g Kuřecí ouška
(worcester, sojová omáčka, kečup, solamyl)
52. 150g Kuřecí soté s chřestem a kapari
( bílé víno, smetana )
53. 150g Medailonky Dijon
( dijonské těstíčko )
54. 150g Smažený kuřecí řízek, citron
55. 150g Kuřecí směs "Victoria"
( žampiony, pórek, paprika )
56. 150g Kuřecí Gordon Bleu
( uzený sýr, šunkový salám )
57. 150g Špíz Waltera Scotta
( kuřecí maso, slanina, sýr)
VYBRANÉ SPECIALITY PRO NÁROČNÉ
14. 1 kg Uzené koleno "BIG BEN"
( hořčice, křen ) cena dle váhy
15. 1 kg Uzené koleno „BIG BEN“ s kostí
( hořčice, křen ) cena dle váhy
16. 150g Pochoutka "Černý Kůň"
( bramborák, masová směs, žampiony, chilli, kari )
17. 300g Tříbarevný špíz
( kuřecí maso, vepřové maso, hovězí maso )
18. 4 ks Kuřecí stehna pečená čtyř chutí
(v ostré chilli omáčce, na česneku a kari, s medem
a vlašskými ořechy)
19. 400g Kohout na víně, zeleninová obloha,
toustový chléb
20. 800 g Fonday – Švédská specialita pro příjemné
posezení s přáteli
( pro dosažení potřebné chuti, nutno objednat,
alespoň den předem )
HOVĚZÍ MASA
21. 400g Chateubrian s ovocným špízem a zeleninou
dušenou na másle
22. 200g Biftek “Ulster“
( sypaný nivou, sázené vejce )
23. 200g Anglický biftek
( sázené vejce )
24. 200g Karlovarský biftek
( chřest, šunkový salám, sýr )
25. 200g Biftek s rokforovou omáčkou
( niva, smetana, chilli )
26. 200g Biftek D´Chaseur
( s čerstvými žampiony )
27. 200g Biftek na zeleném pepři
28. 200g Grilovaný steak s bylinkovým máslem
v zeleninové postýlce
29. 200g Rumpsteak s farmářskými fazolkami
( slanina, zelené fazolky )
30. 150g Královské svíčkové řezy
( křenová pěna )
31. 150g Srbské filé „Djubalstia“
( na česneku )
32. 150g Friská pikantní směs
( cibulka, papričky, brokolice, kukuřice, chilli)
33. 150g Svíčková „Stroganoff“
( žampiony, slanina, paprika, rajčat.protlak, smetana)
Biftek lze připravit na několik způsobů :
- zprudka opečený, uvnitř ještě krvavý - RARE
- uvnitř růžový, ale ne zcela syrový - MEDIUM
- zcela propečený, skoro suchý - WELLDONE
Pokud nemáte zvláštní přání, připravujeme Vám biftek MEDIUM
RYBÍ SPECIALITY
58. 200g Pstruh na roštu, citron
59. 200g Pstruh na zelenině
60. 200g Pstruh „Lochness“
( pečený pstruh s ryzlinkovou omáčkou, se sardelkou a capari)
61. 200g Steak z Lososa „Alberto Sauce“ ( hořčice, majonéza, kopr)
62. 200g Losos na víně se smetanou
63. 200g Losos dušený v zelenině
64. 200g Rybí filé v šalvějové košilce
65. 200g Filé „Angalaise“, citron ( smažené )
66. 200g Mořské plody s citrónovou curry omáčkou
67. 150g Smažené krabí tyčinky, citron
68. 200g Rizoto z mořských plodů
VEPŘOVÁ MASA
34. 150g Pašerácký řízek
( játra, vejce, šunka, slanina )
35. 150g Karlovarský steak
( chřest, smetana, šunkový salám, sýr )
36. 150g Řízek "Belfast"
( slanina, žampiony, uzený sýr )
37. 150g Primátorský steak
( kečup, sýr, tatarská omáčka )
38. 150g Pikatní směs kata Mydláře
( paprika, cibule, žampiony,chilli,kečup )
39. 150g Dlabanec skotských dudáků
(žampiony, pórek, paprika, kukuřice, chilli )
40. 150g Vepřová kotleta "Charles"
( ananas, brusinky, šlehačka )
41. 150g Vepřový gyros s kukuřicí
42. 150g Vepřové medailonky na barevném pepři
43. 150g Irský oheň (drcený pepř, smetana, chilli )
44. 150g Chilli Con Carne ( fazole, kukuřice, kečup, chilli )
45. 150g Smažený vepřový řízek, citron 99,-- Kč
BEZMASÁ JÍDLA
69. 120g Smažený sýr eidam
70. 120g Smažený uzený sýr
71. 120g Smažený hermelín
72. 150g Sýrový špíz "Glasgow"
73. 200g Smažené žampiony
74. 200g Sladké irské knedlíky
( jahody, šlehačka, m.m. )
75. 300g Mísa „Tullamore“
( dušená zelenina, brambory, sázená vejce)
POKRMY Z TĚSTOVIN
76. 150g Těstoviny „ z WALESU“
( se šunkou a smetanovou omáčkou )
77. 250g Těstoviny „Cherry“
( krabí maso, krevety, pórek, paprika, sójová om., cherry)
78. 250g Těstoviny „Královny matky“
( vepřové maso, drůbeží játra, kečup, sýr )
79. 250g Těstoviny „Bohemia“
( kuřecí maso, zelenina, kysaná smetana)
80. 200g Těstovinový salát
VELKÉ ZELENINOVÉ SALÁTY
81. 250g Salát „Windsor Great“ ( s hermelínem)
82. 250g Salát „Hyde“ (se šunkovým salámem)
83. 300g Salátová mísa „ Cheff de´Provence“
( s tuňákem, vařené vejce, vinný dressing)
SALÁTY
84. 150g Zelný salát
85. 150g Rajčatový salát
86. 150g Šopský salát
87. 150g Okurkový salát
88. 150g Míchaný zeleninový salát
PŘÍLOHY
89. 250g Brambory vařené
90. 250g Brambory vařené m.m.
91. 250g Gratinované brambory
92. 250g Irské brambory
93. 250g Americké brambory
94. 250g Opékané brambory
95. 250g Smažené hranolky
96. 250g Bramborové krokety
97. 200g Bramborový knedlík
98. 250g Bramborová kaše
99. 160g Kynutý knedlík
100. 250g Bramborák
101. 150g Dušená rýže
102. 150g Rýže s hráškem
103. 150g Šunková rýže
104. 150g Kari rýže
105. 200g Zeleninová obloha
106. 200g Dušená zelenina
107. 100g Zelí steril.
108. 100g Špenát
109. 50g Pikantní omáčka
110. 50g Tatarská omáčka
111. 50g Kečup
112. 50g Křen
113. 50g Kyselá okurka
114. 30 g Hořčice
115. 1 ks Topinka s česnekem
116. 1 ks Pečivo
Přílohy podáváme pouze k hlavnímu jídlu
KOMPOTY
117. 100g Ananasový
118. 100g Broskvový
119. 100g Jahodový
120. 100g Míchaný
MOUČNÍKY
121. Palačinka s ovocem a šlehačkou
122. Palačinka "ROBIN HOOD"
( zmrzlina, vaječný likér, šlehačka )
123. Palačinka "královny ALŽBĚTY"
( ovoce, rum, zmrzlina, šlehačka )
124. Banana Split
( banán, karamel, čokoláda, šlehačka )
POHÁRY
125. Zmrzlinový pohár „Karamel“
126. Pohár " maršála Wellingtona"
( zmrzlina, ovoce, vaječný likér, šlehačka )
127. Anglická dáma
( zmrzlina, ovoce, šlehačka, poleva )
128. Ananasový s čokoládou a šlehačkou
129. Jahodový se šlehačkou a oplatkou
130. Broskvový se zmrzlinou a šlehačkou