PŘEDKRMY A CHUŤOVKY
1. 200g Smažené cibulové kroužky s česnekovým dipem 69 Kč
2. 200g Syrečkový pikantní salát s česnekem a petrželkou, čerstvý chléb 89 Kč
3. 100g Grilovaný kozí sýr s rukolovým salátkem, cherry rajčaty a červenou řepou 105 Kč
4. 110g Obalované olomoucké tvarůžky s domácí tatarskou omáčkou
a červenou cibulkou, čerstvý chléb 109 Kč
5. 200g Domácí bramboráčky sypané modrým sýrem 89 Kč
POLÉVKY
6. 0,3l Irský Stew – tradiční hustá polévka s hovězím masem
a kořenovou zeleninou 55 Kč
7. 0,3l Tradiční česnečka se sýrem a krutony 49 Kč
TRADIČNÍ RECEPTY RESTAURACE ČERNÝ KŮŇ
8. 1kg Uzené koleno „Černý kůn“ s hořčicí, křenem, čerstvý chléb 289 Kč/kg
/cena dle váhy, doporučujeme objednávky den předem/
9. 0,5kg Uzená pečená žebra v BBQ marinádě, pikantní salát s kysaným zelím, hořčice, křen, čerstvý chléb 209 Kč
10. 200g Bramborák „Černý kůň“ - domácí bramborák plněný masovou směsí 189 Kč
11. 200g Irský oheň – vepřové maso s drceným pepřem, cibulí a smetanou
a chilli 169 Kč
12. 200g Pikantní směs Kata Mydláře – vepřové maso s paprikou, cibulí
a žampiony 169 Kč
13. Irská topinka s masovou směsí sypaná nivou 119 Kč
BURGER ČERNÝ KŮŇ
14. 200g Hovězí burger s marmeládou z červené cibule, čedarem, ledovým salátem, vajíčkem a okurkovým relishem s hranolky 206 Kč
HOVĚZÍ MASO
15. 200g Biftek z hovězí svíčkové s omáčkou z irské whiskey a smetanou 350 Kč
16. 400g Chateaubriand 650 Kč
Pokrm z velmi silného steaku hovězí svíčkové, který byl podle francouzské kuchařské bible Larousse Gastronomique vytvořen osobním šéfkuchařem Montmireilem pro spisovatele a diplomaty
Francois-René Dé Chateaubrianda a sira Russella Retallicka, kteří pracovali ve službách Napoleona
a Ludvíka XVIII. Po správné přípravě patří mezi nejvoňavější a nejjemnější steaky spolu se Filet mignon.
17. 200g Rump steak s pepřovou omáčkou 299 Kč
18. 150g Míchaný tatarák, 8 topinek, česnek 225 Kč
19. 150g Hovězí Guinness guláš s červenou cibulkou, čerstvý chléb 159 Kč
VEPŘOVÉ MASO
20. 300g Vepřová krkovice v pepřové marinádě 199 Kč
21. 200g Flírovaná panenka na grilu s hříbkovou omáčkou a slaninovým chipsem 209 Kč
22. 200g Vepřová panenka s pepřovou omáčkou 209 Kč
23. 200g Vepřový řízek s hranolky a tatarskou omáčkou 179 Kč D
DRŮBEŽ
24. 200g Steak z kuřecích prsou na grilu se slaninovým chipsem 165 Kč
25. 6 ks Pálivá kuřecí křídla s rukolou a BBQ omáčkou, čerstvý chléb 166 Kč
26. 150g Kuřecí řízek s hranolky a tatarskou omáčkou 179 Kč D
27. 500g Gnochi s kuřecím masem, špenátem a smetanou 159 Kč D
RYBY
28. 200g Grilovaný losos s citrónovou omáčkou a listovým salátem 229 Kč
SALÁTY
29. Caesar salát s kuřecím masem – římský trhaný salát s dresinkem
z ančoviček, pikantní hořčicí, majonézou, zdobený křupavou anglickou slaninou a křupavými krutony z bílého pečiva 179 Kč
30. Šopský salát 139 Kč
31. Mix salátů s balsamickým octem, červenou řepou a grilovaným kozím sýrem, zdobený sekanými oříšky 185 Kč
BEZMASÁ JÍDLA
32. 120g Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou 166 Kč D
33. 450g Gnochi se špenátem a smetanou 139 Kč D
DEZERTY
34. Citrónová palačinka s oříškovo-čokoládovým krémem, šlehačkou
a sekanými oříšky 82 Kč
35. Jablečný štrůdl s ořechy, rozinkami, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
85 Kč
36. Čokoládové soufflé 88 Kč
37. Tiramisu 65 Kč
38. Zmrzlinové poháry Carte D´Or 89 Kč
PRÍLOHY
39. 200g Štouchané brambory 39 Kč
40. 200g Hranolky 42 Kč
41. 200g Krokety 42 Kč
42. 200g Bramborové pyré 42 Kč
43. 200g Gratinované brambory 52 Kč
44. Košík s pečivem 38 Kč
45. Domácí tatarská omáčka 25 Kč
46. Kečup 20 Kč
47. Hořčice 20 Kč
48. Sweet chilli omáčka 30 Kč
49. BBQ dresing 30 Kč
D – možnost dětské poloviční porce za 70% z ceny / Informace o alergenech Vám na požádání předloží obsluha